dalam pembuatan yoghurt, susu kental, ditanami mikroba sejenis streptococcus, thermophillus. tujuannya adalah

dapatkan dalam pembuatan yoghurt, susu kental, ditanami mikroba sejenis streptococcus, thermophillus. tujuannya adalah dari situs web ini.

dalam pembuatan yoghurt,susu kental,di tanami mikr...

dalam pembuatan yoghurt,susu kental,di tanami mikroba sejenis streptococcus,thermophillus, tujuannya adalah

Ahmad A 04 April 2021 12:20 Pertanyaan

dalam pembuatan yoghurt,susu kental,di tanami mikroba sejenis streptococcus,thermophillus, tujuannya adalah

7rb+ 1

Jawaban terverifikasi

Iklan Diva W Level 7 05 April 2021 01:58

Jawaban terverifikasi

Tujuannya untuk mengubah laktosa yang terkandung dalam susu menjadi asam laktat. Asam laktat inilah yang menyebabkan rasa masam pada yogurt. Karena adanya asam laktat, maka pH menjadi turun. Turunnya pH menyebabkan denaturasi protein dan pelepasan kalsium serta fosfat dari protein kasein susu. Akibatnya, protein kasein menjadi tidak stabil dan mengalami pengendapan. Proses tersebut membuat yogurt memiliki tekstur yang kental.

· 0.0 (0)

Yuk, beri rating untuk berterima kasih pada penjawab soal!

Iklan

Baca pembahasan lengkapnya dengan daftar atau masuk akun Ruangguru. GRATIS!

Sudah punya akun? Klik disini

Mau pemahaman lebih dalam untuk soal ini?

Tanya ke Forum

Biar Robosquad lain yang jawab soal kamu

Tanya ke Forum Roboguru Plus

Dapatkan pembahasan soal ga pake lama, langsung dari Tutor!

Chat Tutor

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher

di sesi Live Teaching, GRATIS!

Trial Class Matematika Limit Fungsi : Konsep limit dan sifat limit - 11 SMA IPA/IPS bersama Kak Reny

Senin, 6 Mar 2023 09.50-11.15 Akan Datang

Trial Class IPA Terpadu Tekanan pada Zat Cair dan Zat Gas - 8 SMP bersama Kak Zelin

Senin, 6 Mar 2023 09.50-11.15 Akan Datang

English Catch Up - Discovering Hidden Gems in Indonesia

Senin, 6 Mar 2023 11.15-12.45 Akan Datang

Trial Class Matematika Mean, Median, Modus - 6 SD bersama Kak Aisah

Senin, 6 Mar 2023 11.20-12.45 Akan Datang

Klinik UTBK/SNBT - Melatih Logika Biar Nggak Jadi Orang Baver bersama Kak Nindya

Senin, 6 Mar 2023 11.50-13.15 Akan Datang

Klaim Gold gratis sekarang!

Dengan Gold kamu bisa tanya soal ke Forum sepuasnya, lho.

Pertanyaan serupa

Apakah hubungan antara ukuran kacang hijau dengan pertumbuhannya?

174 0.0

Jawaban terverifikasi

Cairan yang melingkupi luar membran sel pada manusia sehingga menimbulkan respon biolistrik adalah.... A. kalium B. natrium klorida C. sulfur D. kalsium

255 0.0

Jawaban terverifikasi

Iklan

Berikut ini yang merupakan contoh pemanfaatan bioteknologi di bidang kedokteran yaitu menyambungkan ... A. Gen virus ke dalam gen bakteri B. DNA bakteri ke dalam pancreas manusia C. Gen yang memproduksi insulin ke dalam DNA bakteri D. Kromosom bakteri ke dalam DNA manusia E. DNA virus ke dalam DNA bakteri

60 0.0

Jawaban terverifikasi

Proses augmentasi pada tahap pembentukan urine terjadi pada ginjal bagian .... A. tubulus kontortus distal B. glomerolus C. tubulus kontartus proksimal D. simpai Bowman

6rb+ 5.0

Jawaban terverifikasi

Lengkapilah tabel rumusan F2 pada persilangan berikut ini. 4.

42 0.0

Jawaban terverifikasi

Iklan

sumber : roboguru.ruangguru.com

dalam pembuatan yoghurt ,susu kental ditanami mikroba sejenis streptococcus thermophilus tujuannya

Dalam pembuatan yoghurt ,susu kental ditanami mikroba sejenis streptococcus thermophilus tujuannya adalah​ - 39248328

!function(a,b,c,d,e){a.ddCaptchaOptions=e||null;var m=b.createElement(c),n=b.getElementsByTagName(c)[0];m.async=0,m.src=d,n.parentNode.insertBefore(m,n)}(window,document,"script","https://js.captcha-display.com/xhr_tag.js", {ajaxListenerPath: ["brainly.co.id/api", "brainly.co.id/graphql", "api-textbook-solutions.brainly.com", "question-matching-textbook-solutions.brainly.com"], withCredentials: true, sessionByHeader: true, overrideAbortFetch: true, allowHtmlContentTypeOnCaptcha: true });

dalam pembuatan yoghurt ,susu kental ditanami mikroba sejenis streptococcus thermophilus tujuannya - Brainly.co.id

sumber : brainly.co.id

Bocoran Contoh Soal PAS UAS Biologi Tahun Ajaran 2021 Kelas 12 SMA MA Revisi Terbaru

Prediksi cintoh soal UAS PAS untuk kelas 12 SMA MA pelajaran Biologi bocoran revisi terbaru tahun 2021

Bocoran Contoh Soal PAS UAS Biologi Tahun Ajaran 2021 Kelas 12 SMA MA Revisi Terbaru

Fahmi Sahab

- 2 Desember 2021, 08:20 WIB

Prediksi cintoh soal UAS PAS untuk kelas 12 SMA MA pelajaran Biologi bocoran revisi terbaru tahun 2021 /tangkap layar YouTube Kelas PJOK/

Jawaban C

4. Dalam pembuatan yoghurt, susu kental, ditanami mikroba sejenis Streptococcus,

Thermophillus. Tujuannya adalah ….

A. menurunkan lemak dan asam

B. menurunkan suhu dan asam

C. meningkatkan cita rasa

D. meningkatkan keasaman

E. menurunkan kadar asam

Jawaban D

5. Tahap-tahap teknologi plasmid untuk memproduksi insulin adalah ….

A. pemotongan plasmid → gen insulin → bakteri

B. gen insulin dipotong → cangkok ke bakteri → plasmid

C. pemotongan gen insulin → plasmid → bakteri

D. bakteri dipotong → gen insulin → plasmid

E. gen insulin → bakteri → plasmid

Jawaban B

6. Hibridoma sering digunakan untuk memperoleh antibodi. Sel hibridoma merupakan

peleburan dari ….

A. virus dan bakteri

B. kanker dan limfosit

C. bakteri dan sel limfosit

D. bakteri dan kanker

E. virus dan sel limfosit

Jawaban B

7. Penolakan masyarakat terhadap penanaman kapas transgenik di Sulawesi, karena

menimbulkan kekhawatiran pada ekosistem yakni ......

A. Kapas transgenik tidak ekonomis

B. Teknik pembentukan kapas transgenik menggunakan virus

C. Kapas transgenik diduga membawa penyakit menular berbahaya

D. Pergeseran biodiversitas tanaman kapas asli secara besar-besaran

E. Kapas transgenik sulit dirawat oleh petani stempat

Jawaban D

8. Proses pembentukan organism baru, yang secara alamiah tidak mungkin terjadi di

alam dapat diperoleh dengan cara teknik rekayasa genetika. Teknik rekayasa

genetika didukung/ ditunjang oleh adanya hal-hal berikut, kecuali ….

A. Ditemukan enzim endonuklease restriksi

B. Adanya sel yang mampu berfusi

C. Adanya teknik fermentasi

D. Ditemukan enzim ligase

E. Ditemukannya plasmid

Halaman: 1 2 3 Selanjutnya Editor: Encep Faiz SHARE:

TAGS

Biologi

soal PAS UAS

Kelas 12 SMA MA SMK

Penghabisan sisa gudang, Veneer - diskon gila 90%!

Veneer ini 300 kali lebih baik dari gigi palsu!

Penghabisan sisa gudang, Veneer - diskon gila 90%!

Veneer ini 300 kali lebih baik dari gigi palsu!

Penghabisan sisa gudang, Veneer - diskon gila 90%!

Veneer ini 300 kali lebih baik dari gigi palsu!

TERKAIT

Prediksi Soal UAS Biologi Kelas 10 SMA MA Semester 1 Lengkap Kunci Jawaban 2021 Terbaru

Soal UAS PAS Biologi Terbaru 2021 Kelas 11 SMA MA, Kunci Jawaban dan Pembahasan Terlengkap

Soal UAS PAS IPA Kelas 8 SMP MTS Tahun Ajaran 2021 Terbaru, Kunci Jawaban Reaksi Oksidasi Biologi

25 Soal UAS Biologi IPA Kelas 10 SMA Pilihan Ganda dan Kunci Jawaban Materi Lumut dan Paku

Kisi-kisi Soal UAS IPA Biologi Kelas 10 SMA Terbaru Lumut dan Paku, Kunci Jawaban Lengkap Semester Ganjil 2021

Latihan Soal PAS UAS Biologi Kelas 7 SMP MTS Semester Ganjil Lengkap Kunci Jawabannya

Latihan Soal Essay PAS UAS Biologi Kelas 7 SMP MTS Semester 1 dan Kunci Jawabannya K13

Kumpulan Soal Essay PAS UAS Biologi Kelas 10 SMA MA Semester 1 Terbaru dan Kunci Jawaban Kurikulum 2013

Latihan Soal PAS UAS Biologi Kelas 11 SMA MA Semester 1 dari Kemendikbud

Kumpulan Soal UAS PAS Biologi Terbaru Kelas 11 SMA MA, Cek Disini Kunci Jawaban dan Pembahasannya

TERKINI

Ayo Belajar! Kisi-kisi Soal dan Kunci Jawaban PTS Tema 7 Kelas 6 SD MI, Lengkap dengan Ulasan Terkini

4 Maret 2023, 19:09 WIB

Kisi-kisi Soal PTS IPS Kelas 7 SMP MTs Semester 2 Tahun 2023 dan Kunci Jawaban UTS Terbaru

4 Maret 2023, 14:10 WIB

Kunci Jawaban Soal Post Test Modul 4 Topik 3 Latihan Pemahaman dan Cerita Reflektif Rumus Mengukur Risiko

4 Maret 2023, 13:15 WIB

Kunci Jawaban Soal Post Test Modul 3 Topik 3 Latihan Pemahaman dan Cerita Reflektif Merdeka Dari Prasangka

sumber : mantrasukabumi.pikiran-rakyat.com